Entre 1820 e 1830, os norteamericanos começaram
a invadir lentamente o território do Texas, que pertencia
a República do México. Era uma invasão benigna, a través
da compra de terras, muito baratas. 
Ao entrar em território mexicano, os grandes latifundiários
levaram consigo as oligarquias e o trabalho escravo.
(O comportamento era muito parecido com o "coronelismo")
No México não havia escravatura, pois era proibida
pela Constituição. Em 1835, o governo mexicano aprovou
a Constituição Centralista Mexicana, reforçando a proibição
da escravidão no território do país. Os grandes oligarcas
norteamericanos, donos daquelas terras financiaram, então,
uma revolução e proclamaram a independência do Texas
em 1836, que passou a ser um protetorado dos Estados Unidos.

A REPÚBLICA DO TEXAS
 Tão logo foi reconhecida a independência da república
do Texas pelos norteamericanos, fez-se um pedido formal
de anexação à nação vizinha, sob a alegação de que
os laços raciais do povo texano eram muito mais estreitos
com os Estados Unidos do que com o México. Desta forma,
em 1845, o Texas foi anexado ao território estadounidense.
Após a libertação do Texas, o povo mexicano da região
de fronteira era muito violento, aumentando o índice
de criminalidade. Medidas de contenção do banditismo
geraram muitos desentendimentos entre os dois países.
Em 1846, houve um conflito de fronteiras entre os Estados Unidos e o México, e os norteamericanos acabaram declarando a guerra ao país vizinho invadindo seu território
e "libertando" a California, Novo México, Nevada, Arizona e Utah. Metade do território mexicano foi perdido para 
os Estados Unidos, e grande parte do povo latino da região,
ou foi morto, ou expulso para o que restou do México.

dados extraídos literalmente da Wikipédia